خواندنی ها برچسب :

نگهداری-غذا

برخی کپک‌ها موادی به نام «مایکوتوکسین» یا «سموم قارچی» از خود ترشح می‌کنند و این سموم هیچ طعم و مزه و بویی ندارند که اگر به صورت مستمر از چنین غذا‌هایی استفاده کنید، چندین سال بعد دچار بیماری‌هایی مانند سرطان‌های کبد و ... می‌شوید.
برخی کپک‌ها موادی به نام «مایکوتوکسین» یا «سموم قارچی» از خود ترشح می‌کنند و این سموم هیچ طعم و مزه و بویی ندارند که اگر به صورت مستمر از چنین غذا‌هایی استفاده کنید، چندین سال بعد دچار بیماری‌هایی مانند سرطان‌های کبد و ... می‌شوید.
باور همه ما این است که اگر همه غذاها را در یخچال نگهداری کنیم برای مدتی طولانی سالم و قابل استفاده می مانند غافل از این که بعضی از غذاها در فریزر سریع تر خراب می شوند.
امروزه ورق های آلومینیومی در ضخامت های مختلف (از فویل های خانگی استاندارد با ضخامت 0٫016 میلی متر گرفته تا فویل های ضخیم تر 0٫024 میلی متری) در جهان عرضه می‌شوند و مصارف و کاربردهای مختلفی دارند که از پخت، بسته بندی و نگهداری مواد غذایی تا هنر، دکوراسیون و صنایع دستی را شامل می شود.
همه خوراکی‌ها را نمی‌توان در ظروف پلاستیکی نگه‌داشت زیرا ترکیبات آنها قابلیت تجزیه سریع یا حتی آلودگی با باکتری‌ها را دارند.
تهیه و آ‌ماده‌سازی مواد غذایی مناسب سفر یکی از مهمترین نکاتی است که خانواده‌ها باید به آ‌ن توجه ویژه‌ای داشته باشند و در این راستا اصول و قواعد خاصی را رعایت کنند.
پیشخوان