نیترات

چند دهه است که آلودگی آب تهران مطرح بوده و اخبار ضد و نقیضی در مورد آن منتشر شده است، به گونه ای که مسئولان ،گاه در تایید این اخبار و گاه در تکذیب آن اظهارنظر کرده اند

به گفته یک متخصص تغذیه، اگر آب سردشده کتری را مجدد بجوشانید، غلظت نیترات موجود در آب افزایش یافته و استمرار این کار در طولانی مدت می تواند تهدیدکننده سلامت مصرف کننده چنین آبی شود