ویتامین-ث

ذرت از آن غلاتی است که خوراکی‌های شامل آن همیشه طرفداران زیادی دارد. روش‌های متعددی هم برای پخت و آماده کردن آن وجود دارد. اگر تصمیم دارید ذرت‌های خوشمزه را بپزید، بهترین روش، تهیه ذرت بخارپز است. ذرت بخارپز هم طعم متفاوتی دارد هم بسیاری از مواد مغذی آن حفظ می‌شود.

کلم بروکلی از آن دست سبزیجات است که در چند سال اخیر جای خود را در سبد غذایی ما باز کرده است و به خاطر فواید و خواصی که برای سلامتی دارد، هر روز توجه بیشتری را به خود جلب می‌کند. با روزچین و آشنایی با خواص کلم بروکلی، این سبزی ضد سرطان همراه باشید.

نام کیوی از نام گونه‌ای پرنده زیبا که در نیوزیلند پرنده ملی بوده این میوه داده شده است. کیوی بعد از رشد حدود یک هفته‌ای تبدیل به نهال و قابل قلمه زدن است.

1- اسید اسکوربیک یا ویتامین C یکی از محبوب‌ترین و مشهورترین داروهایی است که افراد سالم و بیمار هر دو به یک اندازه از مصرف آن لذت می‌برند

دانشمندان مصرف چند برابر ویتامین ث را روی یک دسته از بیماران سرطان مغزی آزمایش کرده و به نتایج امیدوارانه ای دست یافتند.

محققان طی انجام یک پژوهش جدید به بررسی نقش موثر ویتامین C در از بین بردن سلول‌های سرطانی پرداخته اند.

ویتامین سی را اغلب درمانی طبیعی برای سرماخوردگی می‌شمارند و می‌گویند مصرف مکمل‌های آن دستگاه ایمنی را تقویت می‌کند اما آیا واقعاً مؤثر است؟

این میوه علاوه بر مواد معدنی( آهن و کلسیم) دارای ویتامین های آ، ب1، ب22و ث نیز هست.

با خوردن کیوی میزان سروتونین؛ یکی از ناقل‌های عصبی (نروترنسمیترها) فعال در سیستم عصبی مرکزی و دستگاه گوارش افزایش می یابد. نقش سروتونین در لوله‌ گوارش این است که هضم غذا را کنترل می ‌کند در حالی ‌که در سیستم عصبی مرکزی نقش کنترل خلق و خوی، خواب، اشتها، قدرت یادگیری و حافظه را بر عهده دارد. سروتونین همچنین در ساخت استخوان ‌ها نقش دارد.