طبق مقاله ای که به تازگی در نشریه سنترال ساینس منتشر شده، محققان استرالیایی نوعی جدیدی از کربوهیدرات پیچیده را در جو کشف کرده اند. این ترکیب تازه در واقع نوعی از پلی ساکارید (کربوهیدراتی که از زنجیره های مختلف مولکول های قند ساده که به هم پیوند خورده اند ساخته شده) و در سی سال گذشته اولین کربوهیدرات جدید ی است که کشف می شود.
