پیازچه

به منظور استفاده از جایگزین پیاز در پخت و پز، حقیقتاً نیاز دارید که بدانید به چه علت از پیاز دوری می‌کنید

این گیاه، بومی آسیای غربی و کشورهای مدیترانه و دارای برگ هایی صاف می باشد که به آسانی رشد می نمایند. پیازچه متعلق به خانواده پیاز و سیر است و به طور معمول تنها بخش های سفید رنگ آن مورد استفاده می باشد، گر چه قسمت های سبز آن نیز ارزش غذایی دارد