کباب

کباب بختیاری ترکیبی از جوجه کباب و کباب چنجه است که به صورت یکی در میان به سیخ کشیده و کباب می‌شود. در این مطلب می‌توان فوت و فن درست کردن این کباب در منزل را بخوانید.

آموزش تهیه کباب یونانی مخصوصکباب انواع و اقسام مختلفی دارد که معمولا اکثر کشورها و ملل کبابی متفاوت را به خود اختصاص داده اند

کباب دیگی‌ (کباب تابه ای) یکی از خوراک های ایرانی است که اغلب از گوشت گوسفندی چرخ‌کرده برای تهیه این غذا استفاده می شود.

در این دستور مرغ با آب پرتقال و لیمو مزه دار می شود، نعناع نیز رنگ و طعمی دیگر به کباب می دهد

مواد لازم:• گوشت چرخ کرده 500 گرم• بلغور ریز کوفته ای 1/4 پیمانه• پیاز متوسط دو عدد• سیر دو حبه• گوجه فرنگی پوره شده یک پیمانه• زیره سبز یک قاشق چای خوری• نعناع خشک یک قاشق چای خوری• فلفل سیاه یک قاشق چای خوری• نمک یک قاشق چای خوری• فلفل قرمز نصف قاشق چای خوری• گشنیز پنج شاخه• رب گوجه فرنگی یک قاشق مرباخوری• روغن به میزان لازمطرز تهیه کباب لوله ای ...

این جوجه کبابهای دوست داشتنی که با ترکیبی از سس سویا طعمی لذیذ به خود گرفته اند، در کنار برنج ساده یا برنج دودی یک غذای کم نظیر را تشکیل میدهد

خیلی روزا هستن که اصلا وقت یا حوصله آشپزی رو نداریم، دلمون میخواد فوری یه چیزی درست کنیم و بخوریم…حالا اگه علاوه بر اینکه به یه غذای فوری احتیاج داشته باشیم، ترجیح بدیم که خوشمزه هم باشه و دل بقیه اهل منزلم بدست بیارد، به نظر من بهترین گزینه کباب تابه ای است.

خیلی روزا هستن که اصلا وقت یا حوصله آشپزی رو نداریم، دلمون میخواد فوری یه چیزی درست کنیم و بخوریم…حالا اگه علاوه بر اینکه به یه غذای فوری احتیاج داشته باشیم، ترجیح بدیم که خوشمزه هم باشه و دل بقیه اهل منزلم بدست بیارد، به نظر من بهترین گزینه کباب تابه ای است.

داخل کاسه ای اب و یخ بریزید و تکه های گوشت دنده گوسفند را داخل کاسه بریزید و به مدت 1 ساعت کناری قرار دهید ، پس از این مدت زمان گوشت را ابکشی و خشک کنید

طرز تهیه یک غذای لذیذ: کباب بیف کره ای مواد لازم :500 گرم گوشت راستهنصف گلابیدو ساقه پیازچه6 حبه سیرسویا سس 4 قاشق سوپ خوری2 قاشق سوپ خوری شکریک قاشق سوپ خوری روغن کنجدیک قاشق چای خوری کنجد بو دادهفلفلطرز تهیه کباب بیف کره ایطرز تهیه :گوشتها را برشهای 4 سانتی بزنید و گلابی را رنده کنید