کنگر

در گذشته‌های دور، داروی شیمیایی وجود نداشت و اثری از دکتر‌های امروزی هم نبود

بورانی کنگر که هم به صورت دسر و هم به عنوان غذای اصلی استفاده می‌شود، غذای بسیار مناسبی برای کلیه مزاج‌هاست و برای افراد مستعد پوکی استخوان مفید می‌باشد.

گل‌های آرتیشو خوراکی بوده که بر روی ساقه اصلی آن می‌روید و حداکثر محصول آن در سال دوم و سوم می‌باشد.

ریواس حاوی مقدار زیادی کلسیم و پتاسیم است بنابراین می‌تواند به خوبی فشار خون را تعدیل کرده و به تنظیم آن کمک کند.