آجیل

دنیای اقتصاد : با شروع فصل پاییز محصولات تازه آجیل به بازار عرضه شده‌ است. نوسان قیمتی خاصی در این بازار اتفاق نیفتاده اما نرخ‌ها نسبت به پارسال به طور متوسط 15 درصد صعود کرده‌اند.

قیمت آجیل و خشکبار از ابتدای سال نوسان خاصی نداشته ‌است و به گفته کسبه هیچ کمبودی هم در انبارهای بنکداران نیست. تقاضای آجیل و خشکبار در تابستان به طور سنتی کاهش پیدا می‌کند و از ابتدای پاییز با عرضه محصولات تازه، نرخ انواع تازه آجیل مشخص خواهد شد.

از دیدگاه طب سنتی، مصرف آجیل، مغزها و دانه‌های روغنی در شرایطی به مردم توصیه می‌شود که آجیل‌ها از کیفیت خوبی برخوردار باشند و به‌طور کلی شرایط زیر را داشته باشند. آجیل‌هایی که دارای پوست سخت هستند مانند فندق، پسته و بادام، بهتر است

در دید و باز دیدهای نوروز هر چه شیرینی به شما تعارف می‌شود بردارید، وگرنه حواس‌ها بر روی شما متمرکز شده و اصرارها بیشتر خواهد شد. بهترین راه، برداشتن و گذاشتن آن در پیش دستی و سپس برداشتن میوه و انداختن پوست

در دید و باز دیدهای نوروز هر چه شیرینی به شما تعارف می‌شود بردارید، وگرنه حواس‌ها بر روی شما متمرکز شده و اصرارها بیشتر خواهد شد. بهترین راه، برداشتن و گذاشتن آن در پیش دستی و سپس برداشتن میوه و انداختن پوست

قیمت‌ها سر به فلک گذاشته‌اند. بنابراین شاید باید شکرگزار باشیم که کروناست و دید و بازدیدهای نوروزی، منتفی است. در غیر این صورت باید با بیش از یک سیلی صورت خود را سرخ نگه‌ می‌داشتیم و میوه و شیرینی و آجیل عید می‌خریدیم.

محققان می‌گویند مصرف آجیل، در مقایسه با کسانی که مغز‌های آجیل در رژیم غذایی‌شان جایی ندارد، می‌تواند تفکر، حافظه و استدلال افراد را تا 60 درصد بهبود بخشد و از خطر آلزایمر بکاهد.

قیمت عجیب و غریب آجیلی به‌نام چلغوز، در فضای مجازی حاشیه‌ساز شده است. همین موضوع بهانه‌ای شد تا امروز در این مطلب، به فواید این آجیل لاکچری بپردازیم.