افزودنی-های-غذایی

به واسطه خواص پراکندگی نور، مقادیر کم از دی‌اکسید تیتانیوم برای تقویت رنگ سفید یا رفع کدری به برخی غذاها اضافه می شود.

یکی از بزرگترین باورهای اشتباه درباره شیرین کننده های مصنوعی این است که آنها می توانند به کاهش وزن کمک کنند.

حتی محصولاتی که مورد تایید سازمان های نظارتی هستند می توانند حاوی موادی باشند که سلامت انسان را در معرض تهدید قرار دهند.

کارشناس بهداشت مواد غذایی گفت: بعضی از افزودنی‌های غذایی باعث آلرژی و سرطان می‌شوند.به گزارش به نقل از فارس، حسین عبدالعزیزی کارشناس بهداشت مواد غذایی، اظهار داشت: افزودنی‌ها در حفظ سلامت و جاذبهٔ مواد غذایی در مسیر انتقال به مراکز فروش مؤثر هستند

در بین افزودنی های خوراکی، ترکیبات رنگی بیشترین میزان اهمیت را به سبب توجه دارا می باشد. در این بین رنگ های مصنوعی به سبب دارا بودن ترکیبات شمیایی ماندگاری بیشتری دارند اما می توانند مضر نیز باشند.