خواص-روغن-زیتون

به گفتۀ کارشناسنان، هیدروکسی استرولِ موجود در روغن زیتون، از تاثیر منفی مصرفِ بی رویۀ روغن حیوانی می کاهد. این ماده، خاصیت ضد اکسیده شدن دارد که برای ایمنی کبد، قلب و مغز مفید است.

بخش دوم- از آنجایی که مناطق مدیترانه‌ای دارای مراتع کوچک برای پرورش حیوانات هستند و در عوض در معرض نور شدید خورشید و برخوردار از دریا می‌باشند.

سازمان بهداشت جهانی تخمین زده است که سالانه 7 میلیون نفر جان خود را در سراسر جهان به دلیل آلودگی هوا از دست می‌دهند

نعنا به داشتن رایحه‌ای دلپذیر از قدیم مورد توجه بوده و به عنوان یکی از پرمصرف‌ترین گیاهان دارویی و غذایی جهان می‌باشد.

یک کارشناس تغذیه اثرات روغن زیتون بکر بر بیماریهای قلبی را تشریح کرد.

روغن زیتون دارای اسیدهای چرب غیر اشباع مونو (MUFA) و آنتی اکسیدان است که باعث طول عمر و کاهش بیماری های مرتبط با مصرف روغن های اشباع می شود.