سس

سالاد به عنوان بخشی از شیوه‌ی زندگی سالم و جایگزین غذا در نظر گرفته می‌شود. در این‌جا یک سالاد با کانی که نه تنها برای سلامتی مفید است، بلکه بسته بندی ساده‌ای نیز دارد را به شما معرفی می‌کنیم

بورانی کالک یک غذای گیاهی در استان آذربایجان است و بیشتر در مراغه طبخ می شود. در مراغه به این میوه ” خیرچا ” ( خیارچه ) گفته میبشود

از همبرگر تا سس سالاد، سس مایونز در بسیاری از ظروف غذا استفاده می شود. سس مایونز هم چنین به عنوان یک پایه برای برخی از سس های دیگر استفاده می گردد

در میان ما ایرانی‌ها، درست برعکس مردم کشورهای آسیای دور، استفاده از سس سویا چندان رایج نیست

میزان مصرف سس‌ها در چند سال اخیر بسیار زیاد شده است؛ مخصوصا همراه با ورود فرهنگ غذایی مدرن به کشورمان، این سس‌ها در میان ما طرفداران زیادی پیدا کرده

فلفل قرمز فواید بسیاری دارد که اغلب درموردش فکر نمی‌کنیم. بیشتر ما وقتی درمورد سس تند فکر می‌کنیم یاد تُندیِ آن می‌افتیم، اما ترنر و همکارانش در مؤسسه‌ی چیلی پپر، فلفل تند را چیزی فراتر از آن می‌دانند

چگونه سالادمان را سالم‌تر تهیه کنیم؟ زیاد شنیده‌اید که سس چرب است و ضرر دارد و اگر اضافه وزن دارید، دور‌ سس را خط بکشید اما کمتر درباره این موضوع که به جای سس چه چیزهایی را می‌شود جایگزین کرد، می دانیم

نشاسته را درون آب سرد حل کنید، قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و نشاسته حل شده را درون قابلمه بریزید و مدام به هم بزنید تا نشاسته کمی سفت شده و خودش را بگیرد...

سبزیجات از جمله مواد غذایی مفید و سالم هستند، اما مصرف مداوم بدون این که تغییری در مزه آنها ایجاد شود می تواند خسته کننده باشد.