سیر-شدن

دانشمندان می‌گویند نه‌تنها نوع غذایی که می‌خورید بر نحوه سوخت‌وساز بدن تاثیر دارد، بلکه ترکیب و ترتیب مصرف این غذاها نیز بسیار مهم است.

حتما شنیده اید که عده ای می گویند هرچه غذا می خوریم سیر نمی شویم. اما اشکال کار در کجاست؟ بعضی عادت های غذایی هستند که به این مساله دامن می زنند و فرد با خوردن غذای کم سیر نمی شود.

گاهی بعد از گذشت مدت کوتاهی از مصرف یک وعده غذایی کامل باز هم احساس گرسنگی می‌کنیم. بعضی از ما شاید این میل شدید به غذا خوردن را بگذاریم به حساب اعصاب خرابمان یا علاقه زیادمان به غذا خوردن

چاقی عمده‌ترین عامل خطر بسیاری از بیماری‌های شایع درجهان از جمله دیابت، بیماری‌های قلبی وعروقی، پرفشاری خون و سنگ‌های کیسه صفراوی است. علل چاقی تا به امروز به طور کامل مشخص نشده است.

دانشمندان می گویند ژنی را کشف کرده اند که باعث احساس سیری می شود و می تواند به جلوگیری از تمایل به پرخوری کمک کند.