سیر

هرچند سیر اغلب در طبخ غذا به کار می رود، اما استفاده از شامپوی سیر یک روند جدید در مراقبت از مو است. شامپوی حاوی عصاره سیر می تواند عفونت های پوست سر را درمان کرده و به شکل موثری بهداشت مو را تقویت کند.

یک عضو هیئت علمی گروه تغذیه بالینی دانشگاه شهید بهشتی چند توصیه تغذیه‌ای برای مقابله با کرونا داشت و گفت: غذاهایی که ما می‌خوریم باید کافی و در تعادل باشند تا این سیستم خوب کار کند

از آغاز تمدن بشری گیاهان نه تنها در طبخ غذاهای مورد استفاده انسان‌ها نقش مهمی داشته‌اند، بلکه در درمان‌های طبی هم همراه انسان بوده‌اند. گیاه‌پزشکی و گیاه درمانی منشا پیدایش داروهای بسیاری از جمله داروی افدرین بوده است.

زردچوبه حاوی ترکیبی فعال به نام کورکومین است که یک آنتی اکسیدان محسوب می شود و به واسطه خواص ضد التهاب خود شناخته شده است.

سیر از خواص ضد میکروب، ضد سرطان، و کاهنده فشار خون برخوردار است. مطالعات نشان داده اند که مصرف سیر اثر مثبتی بر بیماران مبتلا به اختلالات ریوی و سرطان ریه دارد.

سیر به عنوان یک پری‌بیوتیک، غذایی برای باکتری های مفید در روده که با تقویت سیستم ایمنی و خلق و خوی خوب پیوند خورده اند، شناخته می شود.