طبع-زرشک

به خاطر خواص زرشک، قرن هاست که در طب سنتی برای درمان مشکلات گوارشی، عفونت ها و بیماری های پوستی از زرشک استفاده می شود. زرشک حاوی ترکیبات مفید از جمله بربرین است

زرشک درختچه‌ای دائمی است که ساقه و شاخه‌های آن خاردار می‌باشد. ارتفاع آن به 3 متر می‌رسد و شاخه‌های شکننده دارد. در صورتی که پوست ساقه و شاخه آن کنده شود، زردرنگ است.

زرشک طبیعت سرد و خشک دارد و نسبتا قوی است، به همین دلیل افرادی که مزاج سرد به خصوص سرد و خشک دارند نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنند. مخصوصا در فصل‌های سرد مانند پاییز و زمستان.