ظروف-چدنی

معیار شما برای خرید سرویس قابلمه چیست؟ زیبایی و طراحی خاص قابلمه­‌ها برایتان بیشتر اهمیت دارد یا جنس آنها؟ در بازار لوازم خانگی، تنوع انواع قابلمه و ماهیتابه در رنگ و جنس و مدل، انتخاب را بسیار سخت کرده است

چدن از وسایل محکمی است که اگر درست از آن مراقبت کنید، عمر و دوام زیادی دارد.

ظروف چدنی اصل، کمیاب و گران هستند.به دلیل اینکه ظروف چدنی دارای کنش و واکنش منفی با غذا نیستند، ظروف مطلوبی محسوب می شوند .

سرخ کردن گوشت در سرکه بهتر است مواد غذایی را که می‌خواهید با سرکه سرخ کنید، در ظروف چدنی نپزید؛ زیرا اسید سرکه می‌تواند کمی فلز وارد غذایتان کند و مزه آن را از بین ببرد. این موضوع سلامتتان را نیز به خطر می‌اندازد.

خانه داری:  آشپزی با ماهی‌تابه‌های چدنی معمولا بسیار لذت‌بخش و مناسب است، زیرا این نوع ماهی‌تابه‌ها این قابلیت را دارند تا گرما را به طور متوازن و یکنواخت در کل ظرف پخش کرده و در نتیجه آشپزی و پخت و پز را راحت کنند