لوتئین

لوتئین و زآگزانتین در واقع رنگدانه هایی هستند که توسط گیاهان تولید می شوند و به میوه ها و سبزیجات رنگ زرد تا قرمز می دهند.

تخم مرغ منبع خوبی برای یک ماده مغذی ضروری به نام کولین است که افراد بسیاری به میزان کافی آن را دریافت نمی کنند.

اسفناج و سوسن شامل مقدار زیادی ماده مغذی لوتئین است که با کاهش خطر جراحی آب مروارید ارتباط دارد. علاوه بر این، حاوی کاروتنوئیدهای بتا کاروتن و زاگزانتین است.

آیا به دنبال اطلاعاتی در خصوص آجیل یا مغزی خوشمزه بنام پسته و کالری‌های موجود و ارزش غذایی آن می‌باشید؟ این مقاله به عنوان یک راهنما از فوائد پسته در سلامت عمل می‌کند

هر چند لوتئین همواره با برخی تأثیرات مثبت همراه بوده است ولی، عوارض جانبی نیز وجود دارد. در اینجا به برخی عوارض جانبی لوتئین که از مصرف بیش از حد ناشی می‌شود اشاره شده است

سبزیجات برگ سبز تیره مانند اسفناج، کلم، گل‌کلم، ذرت، هویج، کدو حلوایی و پرتقال و دیگر میوه‌های زردرنگ منابع غنی این ماده می‌باشند. لوتئین در زرده تخم مرغ نیز وجود دارد که مسوول رنگ زرد است.

استقبال از خوراکی‌ها به‌طور مرتب درحال‌تغییر است، اما آواکادو به لطف خواص بی‌شمار خود همچنان یک میوه‌ی محبوب به شمار می‌آید