میوه

مطالعات نشان داده است که مصرف یک وعده غذایی غنی از کربوهیدرات با شاخص گلیسمی بالا (GI) قبل از خواب ممکن است سطح تریپتوفان را بالا ببرد که باعث افزایش ملاتونین و سروتونین می‌شود؛ این هورمون‌ها به شروع فرایند خواب کمک می‌کنند.

یک مطالعه دیگر هم نشان داد که انگور نه‌تنها فواید متعددی برای سلامتی دارد بلکه می‌تواند سوخت‌وساز را هم بالا ببرد و به سوزاندن کالری‌ها کمک کند.

کارشناسان تاکید دارند که میوه‌ها همراه با یک منبع پروتئین مثل یک تکه پنیر کم‌چرب یا کمی ماست کم‌چرب، یا به همراه مقداری چربی سالم مثل چند عدد بادام یا گردو مصرف شوند تا جذب قند در بدن کاهش یابد.

عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به خواص میوه‌های پاییزی برای سلامتی بدن، فواید این میوه‌ها برای کاهش اثرات مخرب آلودگی هوا در فصل پاییز را تشریح کرد.

سیب یخی یا نونگو، میوه‌ای خنک و آبدار است که در روزهای گرم تابستان، طراوت و شادابی را به ارمغان می‌آورد

با وجود فواید فراوان میوه برای سلامتی، مصرف بیش از حد برخی میوه‌ها و به خصوص میوه‌های شیرین می‌تواند خطر پوسیدگی دندان را افزایش دهد. قند موجود در میوه‌ها، به ویژه هنگامی که به صورت مکرر و به مدت طولانی در تماس با دندان‌ها باشد، می‌تواند باعث ایجاد پلاک و در نتیجه پوسیدگی شود.

خوردن لواشک به سلامت پوست و دستگاه گوارش تان کمک می‌کند.

در این ویدئو یک مادربزرگ ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که میوه هایی مانند کیوی، پرتقال، موز و ... را در تنور خشک می کند.

بهترین میوه برای کسانی که مشکلات گوارشی دارند در فصول سرد سیب پاییزی و بِه رسیده و شیرین است. توصیه می‌شود این افراد زیاد از مرکبات با مزاج سرد استفاده نکنند.

یکی از مهم ترین دلایل اینکه نباید با معده پر اقدام به میوه خوردن کرد این است که این کار باعث کند شدن فرآیند هضم غذا می‌شود.