کرپ

کرپ توت‌فرنگی بدون فر

برای تهیه این غذا، لازم است از قبل کرپ و سس بشامل را آماده کنید. برای سس بشامل به کره، آرد، شیر و خامه نیاز دارید و برای کرپ هم پودرهای آماده آن در مغازه ها موجود است.

کرِپ یا کرِیپ یک نوع بسیار نازک پنکیک می‌باشد که معمولاً از آرد گندم یا آرد گندم سیاه تهیه می‌گردد و کلمهٔ کرپ به فرانسوی از ریشهٔ لاتین crispa به معنی «پیچاندن» گرفته شده است.