کفیر

کفیر نوشیدنی تخمیری حاصل از شیر و دانه ‌های کفیر است که سرمنشا آن کوه‌های قفقاز در روسیه شناخته شده است

کفیر، که یک نوشیدنی تخمیر شده بر پایه شیر است، با استفاده از دانه‌های کفیر ساخته می‌شود.

پژوهشگران دانشگاهی در تحقیقی نشان داده‌اند که حتی مصرف نوشیدنی‌های به‌ظاهر سالمی نظیر دوغ و کفیر نیز در صورت عدم توجه و رسیدگی مناسب پس از مصرف، می‌تواند موجبات تخریب و پوسیدگی مینای دندان‌ها را به دنبال داشته باشد

پژوهشگران دانشگاهی در تحقیقی نشان داده‌اند که حتی مصرف نوشیدنی‌های به‌ظاهر سالمی نظیر دوغ و کفیر نیز در صورت عدم توجه و رسیدگی مناسب پس از مصرف، می‌تواند موجبات تخریب و پوسیدگی مینای دندان‌ها را به دنبال داشته باشد.

کفیر نوشیدنی تخمیری حاصل از شیر گاو یا بز است. این نوشیدنی مواد مغذی و پروبیوتیک ها را برای حفظ سلامت دستگاه گوارش در خود جای داده و یک نسخه سالم و قدرتمند برای مبارزه با بسیاری از مشکلات سلامتی است.

کفیر یک نوشیدنی تخمیری است که از شیر و دانه‌های کفیر به دست می‌آید. دانه‌های کفیر برای اولین بار در کوه‌های قفقاز روسیه کشف شده‌اند و به همراه میوه‌ها و عسل مورد استفاده قرار گرفتند. مردمان قفقاز به داشتن عمر طولانی معروف هستند و یکی از دلایل آن مصرف لبنیات به خصوص ماست و کفیر است. به همین دلیل ما تصمیم گرفتیم به بررسی خواص کفیر بپردازیم.

همچنین نوشیدنی کفیر علاوه بر تاثیرات مثبتی که بر روند گوارش داشته و با تحریک آنزیم‌های روده موجب هضم بهتر غذا و حل مشکلات گوارشی از جمله عدم تحمل لاکتوز می‌شود، مزایای بسیار زیاد دیگری نیز دارد.

همچنین نوشیدنی کفیر علاوه بر تاثیرات مثبتی که بر روند گوارش داشته و با تحریک آنزیم‌های روده موجب هضم بهتر غذا و حل مشکلات گوارشی از جمله عدم تحمل لاکتوز می‌شود، مزایای بسیار زیاد دیگری نیز دارد.

همچنین نوشیدنی کفیر علاوه بر تاثیرات مثبتی که بر روند گوارش داشته و با تحریک آنزیم‌های روده موجب هضم بهتر غذا و حل مشکلات گوارشی از جمله عدم تحمل لاکتوز می‌شود، مزایای بسیار زیاد دیگری نیز دارد.