گردو

از خواص گردو با عسل می‌توان به کاهش کلسترول، کاهش فشار خون بالا، درمان کم خونی، بهبود خواب، درمان زخم معده، پیشگیری از سرطان، تقویت سیستم ایمنی و افزایش میل جنسی اشاره کرد.

گرانی عجیب‌وغریب آجیل درحالی رخ می‌دهد که ایران تا همین چند سال پیش سلطان پسته جهان بوده و یکی از بزرگترین تولیدکنندگان فندق و بادام در جهان است. با این حال قیمت هر کیلوگرم پسته در بازار ایران از متوسط ٦٠ تا ٧٠ هزارتومان به ٢٥٠ تا ٣٠٠‌هزار تومان هم رسیده است.

گرانی عجیب‌وغریب آجیل درحالی رخ می‌دهد که ایران تا همین چند سال پیش سلطان پسته جهان بوده و یکی از بزرگترین تولیدکنندگان فندق و بادام در جهان است. با این حال قیمت هر کیلوگرم پسته در بازار ایران از متوسط ٦٠ تا ٧٠ هزارتومان به ٢٥٠ تا ٣٠٠‌هزار تومان هم رسیده است.

طرز تهیه خاگینه گردو بسیار راحت است و مواد اصلی آن تخم مرغ و پودر گردو و آرد و شیره است. در این مقاله دو دستور برای تهیه خاگینه گردو گفته شده است.

تقویت حافظه، افزایش هوش و قدرت یادگیری، خوش‌خلقی، تقویت استخوان‌ها و افزایش قد از مهمترین خواص گردو برای کودکان است. گردو نمونه‌ای عالی از یک خوراکی مناسب برای کودکان به شمار می‌آید.

گردو پلو یک غذای سالم و مقوی است که با گردو و گوشت یا مرغ و مخلفاتی مانند زرشک، زعفران و ... درست می‌شود. این غذا در شهرکرد بسیار رواج دارد. طرز تهیه گردو پلو بسیار راحت و سریع است.

طرز تهیه کیک هویج و گردو مانند دیگر کیک‌هاست با این تفاوت که باید درون کیک را با هویج رنده شده و گردو خرد شده پر کنیم. در هنگام درست کردن این کیک باید به یک سری نکات توجه کرد تا کیک حالت خمیری پیدا نکند.

مهمترین خواص برگ درخت گردو شامل کاهش فشار خون بالا، پیشگیری و درمان دیابت، از بین بردن جوش و آکنه، دفع حشرات مختلف، جلوگیری از اسهال و ... می‌شود.

پوست چوبی گردو و پوست سبز گردو کاربرد‌های بسیاری دارند. از جمله خواص پوست گردو لایه برداری پوست، ضدعفونی دهان و لثه، رنگ کردن مو و رفع مو‌های زائد است.