گردو

گردو به خاطر داشتن میزان بالا امگا 3 و سایر اسیدهای چرب ضروری برای فعالیت بدن و افزایش سوخت و ساز مفید است

طبق اعلام محققان، مصرف روزانه یک مشت گردو به کاهش ریسک ابتلا به بیماری های قلبی-عروقی کمک می کند.به گزارش به نقل از مهر، در این مطالعه محققان تأثیرات جایگزینی برخی چربی‌های اشباع شده در رژیم غذایی شرکت کنندگان را با گردو بررسی کردند

یکی از خوشمزه ترین راهها برای افزودن مواد مغذی، طعم و تردی به غذا، افزودن گردو به آن است. مغز گردو ساخته شده از تکه‌های ناهموار و پروانه‌ای شکل است

از خواص گردو با عسل می‌توان به کاهش کلسترول، کاهش فشار خون بالا، درمان کم خونی، بهبود خواب، درمان زخم معده، پیشگیری از سرطان، تقویت سیستم ایمنی و افزایش میل جنسی اشاره کرد.

گرانی عجیب‌وغریب آجیل درحالی رخ می‌دهد که ایران تا همین چند سال پیش سلطان پسته جهان بوده و یکی از بزرگترین تولیدکنندگان فندق و بادام در جهان است. با این حال قیمت هر کیلوگرم پسته در بازار ایران از متوسط ٦٠ تا ٧٠ هزارتومان به ٢٥٠ تا ٣٠٠‌هزار تومان هم رسیده است.

گرانی عجیب‌وغریب آجیل درحالی رخ می‌دهد که ایران تا همین چند سال پیش سلطان پسته جهان بوده و یکی از بزرگترین تولیدکنندگان فندق و بادام در جهان است. با این حال قیمت هر کیلوگرم پسته در بازار ایران از متوسط ٦٠ تا ٧٠ هزارتومان به ٢٥٠ تا ٣٠٠‌هزار تومان هم رسیده است.

طرز تهیه خاگینه گردو بسیار راحت است و مواد اصلی آن تخم مرغ و پودر گردو و آرد و شیره است. در این مقاله دو دستور برای تهیه خاگینه گردو گفته شده است.

تقویت حافظه، افزایش هوش و قدرت یادگیری، خوش‌خلقی، تقویت استخوان‌ها و افزایش قد از مهمترین خواص گردو برای کودکان است. گردو نمونه‌ای عالی از یک خوراکی مناسب برای کودکان به شمار می‌آید.

گردو پلو یک غذای سالم و مقوی است که با گردو و گوشت یا مرغ و مخلفاتی مانند زرشک، زعفران و ... درست می‌شود. این غذا در شهرکرد بسیار رواج دارد. طرز تهیه گردو پلو بسیار راحت و سریع است.