آموزش-آشپزی

در گزارش زیر طرز تهیه چند نوع غذای خوشمزه و مقوی را به شما آموزش می‌دهیم.

علاوه بر راسته از گوشت‌های دیگری مثل ناحیة پهلو هم که به همان لذت ولی ارزان‌تر است می‌توان استفاده کرد. این استیک احتیاج بیشتری به جویدن دارد. معمولاً آشپزها این گوشت را 24 ساعت قبل از پختن در مخلوط سرکه و ادویه می‌خوابانند تا کاملاً نرم شود.

تخم مرغ یکی از محبوب‌ترین غذا‌ها در وعده‌های اصلی، میان‌وعده‌ها و همراه با غذا‌های دیگر است که به روش‌های بسیار متفاوتی آماده و سرو می‌شود.

طباخی از جمله هنرهایی است که قدمت طولانی دارد و همچنین از ملل مختلف برگرفته شده لذا بر این اساس در آن لغات و اصطلاحات قدیمی و نامتعارف بسیاری وجود دارد.

عوامل مختلفی باعث تلخی غذا‌ها می‌گردند. در برخی موارد بهترین راه برطرف کردن تلخی غذا حذف و یا به حداقل رساندن عامل تلخ کننده است.

مزه تلخ همیشه در غذا‌های پخته شده احساس نمی‌شود و گاهی غذا‌های خام مانند انواع میوه و سبزی هم دارای مزه تلخی هستند.

در آشپزی و درست کردن غذا یک سری تکنیک ها و نکات ریزی وجود دارد که برای یک غذای کامل و بدون نقص باید بدانید. در این مقاله با چند فوت کدبانوگری آشنا شوید

پیشرفت فناوری، شلوغی زندگی و سپری نکردن زمان کافی با خانواده باعث شده تا آشپزی به عنوان یک ستون فرهنگی خانواده، جای خود را به سفارش غذا از رستوران‌ها و سرویس‌های آنلاین تهیه غذا بدهد. موضوعی که نه‌تن‌ها سلامتی ما را به خطر می‌اندازد بلکه از نظر روحی و عاطفی نیز خانواده‌ها را تحت تاثیر قرار می‌دهد.

سبزیجات برشته بهترین روش برای استفاده از سبزیجات به صورت پخته است. وقتی که آن‌ها را برشته می‌کنید، طعم آن‌ها عمیق و خوشمزه می‌شود و بافت عالی را به ما می‌دهند. سبزیجات برشته هم می‌توانند بغل بشقابی خوبی باشند و هم به تنهایی یک ناهار کامل را تشکیل می‌دهند.

سبزیجات برشته بهترین روش برای استفاده از سبزیجات به صورت پخته است. وقتی که آن‌ها را برشته می‌کنید، طعم آن‌ها عمیق و خوشمزه می‌شود و بافت عالی را به ما می‌دهند. سبزیجات برشته هم می‌توانند بغل بشقابی خوبی باشند و هم به تنهایی یک ناهار کامل را تشکیل می‌دهند.