آنتی-اکسیدان

کَبَر (جوانه‌ی نارس گیاه «کاپاریس اسپینوزا» است) با نام‌های داغ قارپوزی، هندوانه‌ کوهی و خیاروک با طعم و رایحه‌ی خوب خود به‌عنوان چاشنی یا برای تزیین غذاها کاربرد فراوان دارد

در میان ماهی‌های مختلف، ماهی سالمون یکی از مغذی‌ترین غذاها در جهان است. این ماهی چرب محبوب، سرشار از مواد مغذی، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و می‌تواند عوامل خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و علائم افسردگی را کاهش دهد

نوشیدنی کامبوجا 220 سال قبل از میلاد در چین مورد استفاده قرار می‌گرفته است. این نوشیدنی حاصل تخمیر چای سبز یا چای سیاه است و علاوه‌بر خواص چای معمولی، غنی از پروبیوتیک‌ است. در این مقاله با ما همراه باشید تا شما را با خواص نوشیدنی کامبوجا آشنا کنیم.

دانه‌های سبز قهوه همان دانه‌های بو نداده و خام گیاه Coffee Arabica هستند. هنگامی که این دانه‌ها بو داده می‌شوند، آنتی اکسیدان‌های طبیعی حاضر در دانه‌های قهوه از بین می‌روند؛ فرآیندی که سودی برای سلامت ما در پی ندارد

تخم‌ مرغ ازجمله مواد غذایی است که باید در گروه‌بندی «سوپرغذاها» (superfoods) قرار بگیرد. تخم مرغ به‌دلیل داشتن ویتامین ها و مواد معدنی فراوان نظیر ویتامین A و ویتامین E و همچنین داشتن پروتئین فراوان یکی از مناسب‌ترین غذاها برای رژیم غذایی ورزشکاران است

با خواص شنبلیله چقدر آشنایید؟ در طی هزاران سال، از شنبلیله به عنوان یک داروی جایگزین در بسیاری از دردها و بیماری‌ها استفاده می‌شده است

دانه‌ چیا یکی از سالم‌ترین غذاهای روی کره‌ی زمین است. دانه چیا سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 است و از دانه‌های آن حدود 25 تا 30 درصد روغن استخراج می‌شود

برگ درخت‌ها ریخته است، باد به شیشه پنجره‌های می‌خورد، ابرها پایین آمده‌اند، آسمان تیره شده و است و دیگر خبری از آفتاب تابستانی نیست

ریحان گیاهی معطر از خانواده نعناعیان است. از ریحان بیشتر برای چاشنی و معطر کردن غذاها استفاده می‌شود

در کشورهای مختلف گونه‌های مختلف بلدرچین را پرورش می‌دهند تا از تخم و گوشت آن استفاده کنند. شما هم احتمالا به بسته‌های تخم بلدرچین که در فروشگاه‌ها در کنار تخم‌مرغ‌ها قرار دارد دقت کرده‌اید اما از خواص فوق‌العاده تخم این پرنده چیزی ندانید