اصول-آشپزی

آشپزهای حرفه ای اسرار آشپزی شون رو حفظ می کنن و فقط اون ها رو به هنرجوهاشون ارائه میدن. اما بدونیم اسرار این آشپزهای حرفه ای رو براتون گذاشته تا بتونید برای همیشه غذاهای خوشمزه و بدون نقصی رو درست کنید.

برای خیلی ها پیش اومده که یکی از مواد غذا یا زیادی پخته شدن و یا اصلا خام و نپخته شده. به همین دلیل بدونیم تصمیم گرفته دستور پخت و زمان مورد نیاز برای پخت انواع سبزیجات رو براتون فراهم کنه تا دیگه به مشکل برنخورید. اگه تمایل داشته باشید میتونید از این عکس ها کپی بگیرید و توی آشپزخونه نگهدارید و هر زمان که نیاز داشتید ازشون استفاده کنید.

معمولا تصور همه ما اینه که مرغ راحت ترین غذاییه که میتونیم برای راحت کردن خودمون درست کنیم. مرغ ها داخل قابمله، کمی آب و یه کمی هم پیاز و ادویه. اما درست کردن مرغ اینقدرها هم که فکر می کنید راحت و ساده نیست بلکه فنون خاص خودش رو داره و یکسری اشتباهات که خیلی ها مرتکب میشن.