برنج-سفید

پودینگ برنج قهوه‌ای یک دسر مغذی است و حاوی مقدار زیادی فیبر می‌باشد. به خاطر داشته باشید که برنج قهوه‌ای به مدت پخت بیشتر و همچنین به مایع بیشتری در مقایسه با برنج سفید نیاز دارد.

به گفته رئیس انجمن صنایع غذایی ایران، برنج‌های تراریخته ژنتیکی برخلاف تصور عامه مردم در مقایسه با برنج‌های معمولی و فرآوری‌شده، خواص متمایزی ندارند. اما برنج های غنی شده، اگر به درستی فراوری شوند، محصولات با ارزشی هستند.