برنج

در مقایسه با برنج قهوه‌ای، ماکارونی غلات کامل حاوی پروتئین بالاتری است که باعث سیری و حفظ عضلات می‌شود. در مطالعه سال 2020 که در مجله اسپانیایی «تغذیه انسانی و رژیم غذایی» منتشر شد، ماکارونی از نظر سیر کنندگی بهتر از برنج ارزیابی شد.

در حالی که چین پیشگام سیستم های هم کشتی برنج و خرچنگ است، کشورهای دیگر نیز روش های مشابه کشاورزی-آبزی پروری یکپارچه را اتخاذ کرده اند.

مصرف مداوم نان و برنج سفید می‌تواند خطرات جدی برای سلامتی ایجاد کند. از افزایش قند خون تا چاقی و مشکلات گوارشی.

پس از آغاز فرآیند واردات 60 هزار تن برنج هندی تقلبی در دولت رئیسی، این محصول در دولت مسعود پزشکیان به آستانه دریافت مجوز و توزیع در ایران رسیده است که نشان‌دهنده عمق فساد ساختاری در سیستم‌های دولتی است.

در این ویدئو یک بانوی عشایر افغانستانی را خواهید دید که با گوشت، برنج و سیب زمینی یک غذای خوشمزه درست می‌کند.

هم اکنون چند هزار تن برنج در شالی کاری‌ها وجود دارد، ضمن اینکه لازم است در خصوص واردات برنج به موضوع امنیت غذایی توجه کنیم چرا که بنابر اعلام آمار رسمی توسط مسئولان مربوطه برنج‌های وارداتی 11.5 درصد به آرسنیک و 4.5 درصد به دلیل جوندگان و بیماری‌های انسان و دام آلوده هستند، یعنی ما برنج آلوده وارد می‌کنیم .

در این ویدئو یک زوج مسن ساکن غار‌های کشور افغانستان را خواهید دید که با ماش و برنج یک غذای خوشمزه درست می‌کنند.

در این ویدئو یک آشپز اهل آلمان با مواد اولیه شامل: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون، یک لیوان برنج، 2 لیوان آب گرم، 4 عدد تخم مرغف نمک، فلفل، 100 گرم خامه، یک قاشق چایخوری زرد چوبه، پیاز، زنجبیل، کرفس، یک قاشق چایخوری شکر، یک قاشق غذاخوری سرکه سیب و هویج این غذا را درست می‌کند.

برنج، غذای اصلی میلیاردها نفر، با یک تهدید رو به رشد مواجه است و آن تغییرات آب و هوایی است. افزایش دما و موج‌های گرمایی مکرر و فزاینده بر عملکرد برنج در سراسر جهان تأثیر می‌گذارد.

هم اکنون قیمت برنج خارجی با نوساناتی در بازار روبروست که بدین منظور وزارت جهاد 200 تن برنج خارجی با نرخ 33 هزارتومان در اختیار بنکداران قرار داده است تا با نرخ 35 هزارتومان در اختیار مصرف کننده  قرار بگیرد.