تب مالت، نوعی عفونت باکتریایی است که از حیوانات به انسان و اغلب به دنبال مصرف شیر، پنیر و دیگر محصولات لبنی پاستوریزه نشده ایجاد می‌شود. باکتری‌هایی که تب مالت را ایجاد می‌کنند، به ندرت از طریق هوا یا تماس جسمی با حیوانات آلوده به انسان منتقل میشوند و به عقیده متخصصان، با رعایت برخی نکات می‌توان به پیشگیری از تب مالت کمک کرد.
