تغذیه-و-بیماری-ها

گرچه تامین کلیه ویتامین‌های محلول در آب و چربی در حد نیاز و متناسب با سن، جنس، فعالیت‌های جسمی و فکری و حالات فیزیولوژیکی همواره لازم است، ولی تعدادی از این ریزمغذی‌ها در قبال اثرگذاری مثبت و تقویت نیروی دفاعی نقش کلیدی‌تری دارند.

از حرارت دهی مستقیم گوشت به ویژه بر روی زغال یا بر روی توری فلزی خودداری کنید. اگر خیلی به این نوع کباب علاقه مندید، می‌‌توانید گوشت را قبل از کباب کردن به کمک یک اجاق مایکروویو، نیم پز کنید تا بدین وسیله از زمان طبخ بکاهید.

طولانی بودن دورۀ پنهان بیماری (یعنی زمانی که عوامل مولد بیماری زمینۀ ایجاد آن را فراهم می‌‌کنند تا زمان وقوع بیماری بالینی) در بسیاری موارد حتی ربط دادن مواجهه با عوامل محیطی را با ایجاد بیماری، اگر نگوییم ناممکن دست کم بسیار دشوار می‌‌کند.

تغذیه یکی از عوامل موثر در تقویت سیستم ایمنی بدن است. با رعایت یک رژیم غذایی سالم، می‌توان از بروز خیلی از بیماری‌ها جلوگیری کرد. اما کدام مواد مغذی در تقویت ایمنی بدن نقش دارند؟

در ادامه مقاله،‌ به بررسی ویتامین‌ها و مواد مغذی موثر در تقویت سیستم ایمنی بدن و نیز گیاهان دارویی مفید برای ایمنی بدن می‌پردازیم. حتما این مواد غذایی را روزانه دریافت نمایید.