تغذیه-و-کلسترول

حداقل یک‌سوم مرگ ومیر در ایران مربوط به بیماری های قلبی-عروقی است. کلسترول با وجود اینکه نقش‌های مهمی در بدن دارد در مقادیر بالا باعث بروز بیماری‌های قلبی - عروقی در افراد مختلف می‌شود.

بدن ما برای ادامه حیات و فعالیت خود ‏نیازمند ویتامین، درشت مغذی و ریزمغذی‌ها است و استفاده متناسب و به اندازه از همه مواد غذایی برای تامین این مواد ‏ضروری است‎.‎

افزایش میزان چربی‌های خون مانند کلسترول و تری‌گلیسیرید، با بروز بیماری‌های قلبی ارتباط نزدیک دارد. برای داشتن قلب سالم باید مراقب چربی خون بود و از تغذیه مناسبی پیروی کرد.