جوشاندن

تصور غلطی که شیر کلسیم را از استخوان‌ها خارج می‌کند، بر اساس شواهد علمی ثابت نشده است. در واقعیت، شیر یک منبع عالی کلسیم است که برای سلامت استخوان‌ها حائز اهمیت بسیاری است. مصرف منظم لبنیات با استخوان‌های قوی‌تر و کاهش خطر پوکی استخوان مرتبط است.

فوت‌وفن امروز می‌خواهد به شما یاد دهد چطور با استفاده از ترکیبات و مواد غذایی موجود در آشپزخانه خود می‌توانید پارچه را رنگ کنید. برای این کار شما می‌توانید از انواع توت، سبزیجات، چای، ادویه‌ها، شراب و مقداری رنگ‌های خوراکی استفاده کنید.

قرار دادن سبزیجات در مایکروویو نسبت به دیگر روش‌های طبخ بدتر نیست؛ در برخی موارد شاید بهتر هم باشد.

به جای جوشاندن تخم مرغ، باید بخارپز کردن را امتحان کنید. این راه هم سریع‌تر و هم بهتر است.

آبی که کلم قرمز را در آن می‌جوشانید می‌تواند اسیدیته یا میزان اسید موجود در آب را مشخص کند. این پروژه کاربردی شیمی خیلی راحت است و تنها به چند وسیله ساده و دم دست نیاز دارد که در هر خانه‌ای پیدا می‌شود.

آب تمیز و سالم یکی از نیازهای ضروری انسان برای زندگی است. انسان تنها مدت زمان اندکی می‌تواند بدون آب زنده بماند. آب کثیف منجر به بیماری‌های جسمی جدی و حتی مرگ انسان می‌شود.

اداره مرکزی آمار افغانستان اعلام کرده که نظر به ارزیابی این نهاد از کیفیت آب‌های افغانستان، حدود 60 درصد از آب‌های آشامیدنی افغانستان به مدفوع آلوده‌ است.

یکی از مزایای بخارپز کردن این است که مزه و عطر مواد حتی اگر همه با هم در یک ظرف پخته شوند، با یکدیگر مخلوط نمی گردد.

باز گذاشتن درِ ظرف پخت و استفاده از در‌های شیشه‌ای و ظروف شیشه‌ای باعث افزایش از دست رفتن ویتامین‌ها می‌گردد. به علاوه اگر نمک در ابتدای پختن اضافه گردد، موجب طولانی شدن زمان پخت و خارج شدن آب، ویتامین‌ها و املاح در حین پخت می‌گردد.