بوتولیسم نوعی بیماری نادر ولی بسیار جدی است که بر اثر سم بوتولینوم ایجاد میشود و در نهایت باعث ضعف عضلات و فلج عضلانی میشود. این بیماری یک دوره پنهان دارد که میتواند از 3 ساعت تا 8 روز بعد از مصرف اتفاق بیفتد. در این مقاله شما را با علائم بیماری بوتولیسم، علت، تشخیص، پیشگیری و درمان بوتولیسم آشنا خواهیم کرد.