مواد لازم :ـ گوشت قیمه شده 200 گرمـ خلال بادام یک سوم لیوانـ زرشک یک سوم لیوانـ برنج 2 پیمانه پلو پزـ خلال پسته 3 قاشق غذا خوریـ زعفران دم کرده به میزان لازمـ گلاب 2 قاشق غذا خوریـ پیاز درشت 1 عددـ نمک و زرچوبه و فلفل به میزان لازمـ رب گوجه فرنگی 1 الی 1/5 قاشق غذا خوریـ شکر 1 قاشق غذا خوریـ عرق دارچین یا هل 2 الی 3 قاشق غذا خوریـ روغن حیوان در صو ...
