آویشن، گیاهی است از تیره نعنا که در مناطق کوهستانی میروید. این گیاه معطر نهتنها به عنوان یک افزودنی و چاشنی در غذا مورد استفاده قرار میگیرد، بلکه به دلیل خواص دارویی ثابتشدهای که دارد در تمامی دنیا به عنوان یک گیاه دارویی شناخته شده در ترکیبات دارویی فراوانی مورد استفاده قرار میگیرد.