خواص-درمانی-زردچوبه

زردچوبه به عنوان ادویه گیاهی شناخته شده دارای خواص و مضرات زیادی است.زردچوبه نام ادویه‌ای گیاهی که متعلق به زنجبیل بوده و با نام علمی کورکاما شناخته می‌شود، طبعی گرم و خشک دارد.

نام علمی: Curcuma domestica val.، نام فرانسه Curcuma و نام انگلیسی آن Turmeric می‌باشد

یک هماتولوژیست زردچوبه را گیاهی موثر در پیشگیری از انواع سرطان‌ها توصیف و بر نقش این گیاه در کاهش عوارض ناشی از شیمی درمانی و پرتو درمانی تأکید کرد.

نتایج آزمایشات ما نشان می‌دهد که این ادویه خواص ضد التهابی و ضد سرطانی فوق‌العاده‌ای دارد و با پیشگیری از تشکیل تومورها و بهبود عملکرد اعضای بدن و تحرک آنها، سبب افزایش طول عمر می‌شود.

رنگ زرد زردچوبه مربوط به مواد رنگی مثل کورکومین، دس‌متوکسی کورکومین و بیس‌دس متوکسی است و پودر زردچوبه خالص، بالاترین غلظت کورکومین را دارد.