روغن-حیوانی

روغن بە‌عنوان یکی از کالاهای اساسی مورد استفادە خانوادەها از اهمیت و جایگاە ویژەای در هرم غذایی برخوردار است و بە هیچ عنوان نمی‌توان بە‌طور کامل آن را حذف کرد.

فرایند حرارتی نسبتا طولانی که در حین تولید روغن زرد بکار می رود، ممکن است مشکلاتی را برای این محصول ایجاد کند. این روغن و کره‌ حیوانی در دسته روغن‌های مناسب برای پخت و پز قرار می‌گیرند و اصلا برای سرخ‌کردن در حرارت بالا و طولانی مناسب نیستند.

تا کنون بارها شنیده اید که صبحانه مهمترین وعده غذایی است و نباید به سادگی از آن گذشت. صبحانه سالم و مقوی به شما کمک می کند که روز خود را پر انرژی آغاز کنید.

به ازای هر گرم چربی دریافتی 9 کالری انرژی در بدن تولید می‌شود؛ این مقدار دو برابر مقدار کالری است که از همین میزان پروتئین یا کربوهیدرات تولید می‌شود. به همین دلیل است که رژیم‌های غذایی حاوی مقدار زیاد چربی

سرخ کردن یک روش سریع و آسان برای تهیه غذای خوشمزه است. این روش ویژگی‌های حسی منحصر به فردی را برای غذا به ارمغان می‌آورد. از این رو، یکی از رایج‌ترین روش‌های پخت و پز در آشپزی است.

سرخ کردن یک روش سریع و آسان برای تهیه غذای خوشمزه است. این روش ویژگی‌های حسی منحصر به فردی را برای غذا به ارمغان می‌آورد. از این رو، یکی از رایج‌ترین روش‌های پخت و پز در آشپزی است.

سرخ کردن یک روش سریع و آسان برای تهیه غذای خوشمزه است. این روش ویژگی‌های حسی منحصر به فردی را برای غذا به ارمغان می‌آورد. از این رو، یکی از رایج‌ترین روش‌های پخت و پز در آشپزی است.

امروزه علم پزشکی رایج، این نکته را که حکمای طب سنتی، قرن‌ها قبل، در نوشته‌های طبی خود به آن تأکید کرده‌اند، دریافته است که برای سالم ماندن یا کمتر بیمار شدن، جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های شدید و درمان مؤثرتر و سریع‌تر امراض

تغذیه از مواد غذایی با منشأ دامی جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ مردم ایران دارد. فرآورده‌های با منشأ دامی حاوی پروتئین، چربی، ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن می‌باشند.

مصرف روغن نارگیل به مراتب مضرتر از چربی حیوانی است، زیرا روغن نارگیل عمدتا متشکل از اسید‌های چرب اشباع شده است. مصرف مواد غذایی حاوی اسید‌های اشباع شده به خاطر بالا بردن میزان کلسترول خون، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد.