روغن-خوراکی

قاسمی از کشف یک کارگاه تولید محصولات آرایشی و بهداشتی تقلبی خبر داد و گفت: متهم با جعل علامت یکی از شرکت‌های خارجی و نصب آن بر روی محصولات تولیدی تقلبی، اقدام به فروش محصول خود به عنوان محصول بهداشتی خارجی می‌کرد.

وزیر جهاد کشاورزی با رد برخی اظهارات مبنی بر افزایش دو برابری قیمت روغن خوراکی گفت: روغن 18 درصد افزایش قیمت داشته است.

پژوهشگران کانادایی در بررسی جدید خود، برای کاهش رشد باکتریها در دستگاه‌های فراوری مواد غذایی، از روغن خوراکی استفاده کردند.

روغن های خوراکی و سالم ‌ترین روغن های خوراکی آیا تا به حال به این فکر افتاده اید که از همین لحظه فقط از روغن های سالم و مرغوب برای مصارف آشپزی استفاده کنید که نه تنها مملو از چربی نباشند بلکه بتوانند مواد مغذی همانند آنتی اکسیدان ها، املاح معدنی و ویتامین ها را نیز به بدن شما برسانند

یک متخصص تغذیه بالینی با بیان اینکه هر نوع روغن کاربرد خاص خود را دارد،گفت: در حال حاضر سه نوع روغن سرخ کردنی، پخت و پز و روغن مخصوص سالاد برای تهیه مواد غذایی استفاده می‌شود

استفاده از روغن دانه‌های انگور، بادام‌زمینی و کانولا که از نقطه‌ی جوش بالایی برخوردار است، برای تهیه‌ی غذاهای سرخ شده و برشته شده بسیار مناسب است.