زعفران-اصل

زعفران گران‌ترین ادویه جهان است و کمتر کسی است که این طلای سرخ رنگ را نشناسد. گران بودن زعفران بی‌دلیل نیست و عوامل متعددی باعث می‌شوند این ادویه با قیمت نسبتا بالایی به فروش برسد.

ادویه جات تنوع زیادی دارند و متاسفانه در میان آن ها ادویه جات تقلبی و بی کیفیت هم یافت می شود که باعث می شود هنگام خرید به اشتباه بیفتیم. این مشکل حتی در کشورهای تولید کننده هم ممکن است به وجود بیاید.

ادویه جات تنوع زیادی دارند و متاسفانه در میان آن ها ادویه جات تقلبی و بی کیفیت هم یافت می شود که باعث می شود هنگام خرید به اشتباه بیفتیم. این مشکل حتی در کشورهای تولید کننده هم ممکن است به وجود بیاید.

شاید برای بسیاری از خریداران دشوار باشد که بتوانند زعفران اصلی را از زعفران تقلبی تشخیص دهند؛ اما راه‌های ساده‌ای برای این تشخیص وجود دارد.

در ادامه روش های تشخیص زعفران اصل را به شما آموزش می دهیم.

به گفته عضو شورای ملی زعفران موضوع تقلب در بازار زعفران از سال‌های گذشته وجود داشته و متاسفانه راه‌های تقلب در این بازار فراوان است.

به‌هیچ عنوان روش‌هایی که در اینترنت برای تشخیص زعفرانِ اصل از تقلبی مطرح می‌شوند قابل استناد نیست و این نکته تنها به تایید اداره‌ی استاندارد قابل تشخیص است.

تشخیص اصل بودن زعفران یکی از مشکلات همیشگی است و امروزه تقلب های بسیاری در درست کردن زعفران وجود دارد.