سوغاتی-کرمان

کلمپه ازجمله شیرینی های معروف و مطلوب کرمان کلمپه است که با خرما ، آرد وکمی روغن و بعضا افزودن گردو وگیاهان معطر درست می شود

کماج سِهِن نوعی شیرینی مخصوص استان کرمان می‌باشد. در این شیرنی از آردی مثل آرد سمنو برای خمیر استفاده می‌شود

مواد تشکیل دهنده ی قاووت کرمان: 1- تخم قرفه 2- خشخاش 3- قهوه بندری 4- جو 5- بذر کتان 6- گشنیز 7- هل باد 8- دارچین 9- هل رسمی 10- روپاس 11- موردانه 12- سیاه دانه 13- تخم کاهو 14- جدوا 15- شکر این مواد را با هم مخلوط کرده

خرما میوه بهشتی است که کمک به جلوگیری از سرطان سیستم گوارش، اشتها آور، بهبود دهنده عملکرد دستگاه گوارش، کمک به حفظ سلامت دستگاه عصبی، موثر در پیشگیری و درمان بیماری‌های همچون فقر آهن، کم خونی و چربی خون بالا می‌کند

زیره یکی از بهترین سوغات کرمان است و در طب قدیم به آن «کمون» نیز گفته می‌شد. زادگاه اولیه آن کرمان است که نوع سیاه آن در آنجا پرورش پیدا کرده است