فلفل

ترفندهای ساده ای وجود دارد که می تواند به شما کمک کند ادویه تقلبی را از ادویه اصل به راحتی تشخیص دهید. برای دانستن این ترفندها با ما همراه شوید

ترفندهای ساده ای وجود دارد که می تواند به شما کمک کند ادویه تقلبی را از ادویه اصل به راحتی تشخیص دهید. برای دانستن این ترفندها با ما همراه شوید

ترفندهای ساده ای وجود دارد که می تواند به شما کمک کند ادویه تقلبی را از ادویه اصل به راحتی تشخیص دهید. برای دانستن این ترفندها با ما همراه شوید

فلفل یکی از پر مصرف ترین ادویه ها در آشپزی و خانه داری است. یکی از پر مصرف ترین ادویه ها در آشپزی و خانه داری است . در این مقاله قصد داریم شما را با 3 نوع فلفل و کاربردهای آن در آشپزی آشنا کنیم.

دنیای‌اقتصاد : «کدام کالاهای ایرانی در اوراسیا پرفروش هستند و مشتری دارند؟» براساس آمارهای رسمی از نیمه اول امسال، پرمشتری‌ترین کالاهای ایرانی در کشورهای اوراسیایی 15 قلم است که 5 قلم نخست آن شامل «پسته درون غلاف‌سخت»، «فلفل‌فرنگی»، «سیب»، «کشمش تیزابی بی‌دانه» و «فرش از پلی‌استرها» است.

«کپسایسین» عاملِ تندیِ مواد غذایی است. این ماده ترکیبی شیمیایی است که در خوراکی‌های تند مثل فلفل قرمز وجود دارد و دلیل همان احساس سوزشی است که هنگام خوردن این ماده، احساس می‌کنیم.

«کپسایسین» عاملِ تندیِ مواد غذایی است. این ماده ترکیبی شیمیایی است که در خوراکی‌های تند مثل فلفل قرمز وجود دارد و دلیل همان احساس سوزشی است که هنگام خوردن این ماده، احساس می‌کنیم.

اولین ادویه از چهار ادویه‌ای که تاثیر مثبتی بر بدن دارد زردچوبه است؛ ماده فعال در زردچوبه، کورکومین، تسکین دهنده درد است این پزشک و متخصص تغذیه در این باره می‌گوید: کورکومین سیتوکین‌ها و آنزیم‌های التهابی را در دو مسیر التهابی در مفاصل

دانشمندان طی سال‌های اخیر بررسی‌های زیادی در خصوص مصرف برخی از ادویه‌ها انجام داده و به نتایج جالبی دست یافته‌اند.

فلفل سیاه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است که آن را به یک ابرماده غذایی تبدیل کرده که به درمان بیماری ها و مشکلات سلامت مختلف و تسریع روند کاهش وزن از طریق تقویت متابولیسم بدن کمک می کند