ماده-معدنی

اگر به رفلاکس اسید معده مبتلا هستید، یا حتی اگر این گونه نیست، از مصرف روی به میزان کافی اطمینان حاصل کنید. بیشتر مردم روزانه به حدود 8 تا 11 میلی گرم روی نیاز دارند.

تحقیقات سال های اخیر نشان داده است کودکانی که در معرض فلزات سنگین قرار می گیرند یا سوء تغذیه دارند، ضریب هوشی کمتری دارند. منگنز یکی از مواد معدنی ضروری برای سلامت مغز و ضریب هوشی است. ولی اگر بیش از اندازه مصرف شود تاثیر معکوس دارد.

عارضه‌ی کمبود سلنیوم اگرچه امری است نادر، اما ممکن است علائمی را در بعضی افراد ایجاد نماید. از طریق این مقاله اطلاعات بیشتری را در این خصوص در اختیارتان قرار می‌دهیم

پژوهشگران به این نکته اشاره داشته اند که اثرات منیزیم در درمان افسردگی می تواند به اندازه داروهای ضد افسردگی، مانند پروزاک، مفید باشد.

پتاسیم یک ماده معدنی است که کمتر به آن توجه شده و در بسیاری موارد تاثیر آن در حفظ سلامت عمومی بدن نادیده گرفته می شود

میزان مصرف توصیه شده روزانه پتاسیم برابر با 4,700 میلی گرم است. با این وجود، مطالعات صورت گرفته نشان داده اند که افراد کمی این میزان از پتاسیم را در طول روز مصرف می کنند.

هنگامی که به میزان کافی کلسیم دریافت نمی کنید، استخوان ها و دندان ها به واقع تحت تاثیر قرار می گیرند. بدن جمع آوری کلسیم از نقاط دیگر مانند استخوان ها را آغاز می کند تا از سطوح عادی کلسیم در جریان خون اطمینان حاصل شود.

در ظرف های آهنی پخت و پز کنید. اسید موجود در مواد غذایی مقداری از آهن موجود در ظروف آهنی را بیرون می کشد. پختن مواد غذایی اسیدی، در ظرف آهنی می تواند محتوای آهن موجود ترکیب نهایی را تا 10 برابر افزایش دهد.

مصرف گوشت قرمز و جگر کارآمدترین روش برای دریافت آهن است، اما برای گیاهخواران این امری غیر ممکن محسوب می شود. با این وجود، گیاهخواران می توانند آهن مورد نیاز خود را از منابع گیاهی نیز تامین کنند.

جامعه ای به سرعت در حال رشد از پژوهشگران وجود دارد که معتقدند ماده معدنی لیتیوم ممکن است فواید چشمگیری در درمان و پیشگیری از آلزایمر داشته باشد.