مزه-ها

یکی از نکاتی که در تغذیه طب سنتی ایران دارای اهمیت است، توجه به مزه ی غذاهاست

مواد ترش مزاج سرد و خشک دارند و در بدن هم ایجاد سردی و خشکی می‌کنند.

علاوه بر اینکه بسیاری از غذاها خوشمزه و خوش طعم هستند، همچنین می‌توانند به عنوان شفابخش‌های موثری که در قالب رنگ‌های روشن مختلف می‌باشند، استفاده شوند.