منیزیم

شاید اگر از بسیاری از مردم آمریکا پرسیده شود که کمبود کدام یک از ویتامین ها و مواد معدنی، در جمعیت این کشور به کرات دیده می شود، پاسخ آنها «ویتامین دی»، «کلسیم» و «فیبر» باشد

منیزیم یکی از مهم‌ترین مواد معدنی برای سلامت است. این ماده معدنی در بیش از 300 فرآیند سوخت و ساز در بدن مشارکت دارد و به همین دلیل عمده ترین ماده معدنی مورد نیاز بدن به شمار می‌آید.

بدن و مغز ما برای رشد به ویتامین‌های گوناگونی نیاز دارند و کمبود بعضی ویتامین‌ها و تامین نشدن نیاز بدن می‌تواند عواقب خطرناکی را به دنبال داشته باشد.

مصرف کافی فلوراید سلامت استخوان‌ها و دندان‌های شما را حفظ می‌کند، اما محققان ثابت کرده‌اند که استفاده بیش از اندازه از این ماده یا قبل از سه‌سالگی از فلوراید استفاده کردن، می‌تواند به سلامت افراد آسیب بزند.

در شرایطی که پژوهش های پیشین نشان داده بودند که منیزیم از رشد استخوان حمایت می کند، هیچ مطالعه ای تاکنون این ماده معدنی را با خطر شکستگی استخوان پیوند نداده بود

فشار خون بالا زمانی رخ می‌دهد که فشار روی شریان‌های خونی بیش از حد بالا باشد و آن‌ها را دچار اختلال و استرس کند. اگر برای مدت طولانی درگیر فشار خون بالا هستند خطر ابتلا به سکته مغزی، حمله قلبی و دیابت را کمین‌تان است.

منابع خوب دیگر برای منیزیم آرد گندم، آرد جو، چغندر سبز، اسفناج، خرده گندم، حبوبات، جودوسر، موز، سیب زمینی (با پوست)، پسته. همچنین می‌توانید منیزیم را از بسیاری گیاهان گونه‌های علف‌ها و جلبک‌ها به دست آورید...

افرادی که تشخیص داده شده که کمبود ویتامین D. دارند، اغلب متوجه می‌شوند که از اضطراب و افسردگی فصلی رنج می‌برند.

استقبال از خوراکی‌ها به‌طور مرتب درحال‌تغییر است، اما آواکادو به لطف خواص بی‌شمار خود همچنان یک میوه‌ی محبوب به شمار می‌آید

افراد گیاهخوار، شادتر هستند. دانشمندان پس از تحقیق و بررسی دریافتند آنهایی که رژیم غذایی گیاهی دارند، کمتر دچار استرس، نگرانی و افسردگی می‌شوند و به‌طور کلی روحیه بهتری دارند.