نخود-پلو

دستور تهیه نخود پلوی مکزیکی خوش رنگ مواد لازم: برنج دو پیمانهمرغ 3 تیکهقارچ 6 عدد ورقه شدهنخود فرنگی پخته شده یک پیمانهفلفل دلمه رنگی نصف یک عدد ( من استفاده نکردم )پیاز یک عدد متوسط برای سرخ کردن - یک عدد کوچک هم برای پختن همراه با مرغسیر 2 تا 3 حبهرب دو قاشق غذاخوریآب لیمو 2 تا 3 قاشق غذاخوریپودر آویشن نصف قاشق چایخوریپودر زنجبیل نصف قاشق چایخ ...

نخودپلو یکی از پلوهای مخلوط خوشمزه فصل است که کشورها و مناطق مختلف، آن را به روش خاص خود می‌پزند.این پلوی مخلوط در کشور مکزیک نیز پخته می‌شود ولی تفاوت اصلی آن با نخودپلوهای ایرانی، طعم تند آن است که شما می‌توانید میزان تندی آن را با کم کردن مقدار فلفل پیشنهادی در مواد لازم کم کنید؛ در غیر این صورت، نخودپلو را با همان تندی مکزیکی میل کنید

اگه طرفدار پلو های مخلوط هستین و از طرفی علاقه دارین که برنامه غذایی متنوعی داشته باشین و طعم های جدید رو هم امتحان کنین بهتون پیشنهاد میکنم نخود پلو رو درست کنین.

مواد لازم : برنج آبکش شده سه پیمانه نخود و کشمش از هر کدام یک پیمانه رب انار ترش دو قاشق غذاخوری مرغ یا گوشت 300 گرم پیاز متوسط دو عدد نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم