نخودفرنگی

نخود فرنگی حاوی کربوهیدرات، پروتئین و انواع مواد مغذی مثل فیبر، ویتامین آ و کا است.

نخود فرنگی یا “نخود باغی” یا “نخود سبز” دانه‌های کوچک و کروی شکلی هستند که از غلاف‌های تولید شده توسط گیاه Pisum خود به دست می‌آیند. این سبزی شگفت‌انگیز صدها سال است که بخشی از رژیم غذایی انسان بوده و در سراسر جهان مصرف می‌شود.

سوپ یکی از پیش‌غذا‌های محبوب است که در سفره ما ایرانیان جای دارد و به سادگی با انواع مواد اولیه می‌توان آن را تهیه کرد

قرار است ماه آینده اولین محموله تجاری افغانستان از طریق بندر چابهار به هند فرستاده می‌شود.

تحقیق جدید نشان می دهد رژیم غذایی حاوی بادام زمینی، نخود، سیب و مقادیر کم استرول های گیاهی موجب کاهش کلسترول و بهبود فشارخون می شود.

یه باور غلط که بین مردم وجود داره اینه که فکر می‌کنند گیاهخوار شدن باعث میشه پروتئین به اندازه کافی به بدن نرسه. در صورتی که لزوما پنیر یا گوشت نیست که به بدن ما پروتئین میرسونه.

اگر می‌خواهید باک ویتامین C بدن تان را پر کنید، افسردگی را از خود دور کنید یا از قلب تان حفاظت کنید و غیره از مصرف این نخودهای سبز کوچک غافل نشوید

اگر به دنبال یک غذای جدید و متفاوت هستید پیشنهاد میکنیم این پلو را تهیه کنید و از آن لذت ببرید.

تالیاتله یا تالیاتلی به ایتالیایی Tagliatelle نوعی پاستای نواری شکل تخم‌مرغی مربوط به ناحیهٔ امیلیا رومانیا در شمال ایتالیاست که بلند، تخت و باریک بوده و پهنایی در حدود 5 میلی‌متر 1 دارد این پاستا از نظر ظاهری شبیه به فتوچینی است، ولی 2 میلی‌متر از آن باریکتر است.

محتوای چربی نخود فرنگی در کل بسیار کم است، و اصلا کلسترول ندارد. می‌توان نخود فرنگی را در گروه پروتئین قرار داد، چون حاوی مقدار زیادی پروتئین است و حتی پروتئین موجود در نخود فرنگی از میزان پروتئینی که در دانه‌ی غلات یافت می‌شود بیش‌تر است.