وعده-غذایی

عادت کردن به خوردن وعده‌های غذایی در ساعات مشخصی از روز، بخشی از یک سبک زندگی سالم است. بدن دارای سیستمی از تایمرهای بیولوژیکی در هر سلول می‌باشد که برنامه‌ی خواب، ترشح هورمون‌ها، عملکرد قلب و حتی خوردن را کنترل می‌کنند.

در جهان تغذیه یک سوال اساسی همیشه مطرح بوده و آنهم این که: آیا واقعا صبحانه مهمترین وعده غذایی در روز است؟

مطالعات نشان داده است مصرف پروتئین در وعده صبحانه می تواند به عضله سازی کمک به سزایی کند

محققان در جدیدترین مطالعات خود به این نتیجه دست یافته اند که مصرف برخی از موادغذایی در هنگام صبح می تواند سلامتی بدن را دچار اختلال کند.

شخص ریزه‎خوار در طول شبانه روز دائماً از مواد غذایی استفاده می‎کند. مواد غذایی مصرفی این افراد را اکثراً تنقلات چرب و شیرین یا چرب و شور (هله هوله‎های مضر و پرکالری) تشکیل می‎دهد.

به هنگام صبح خوردن تخم مرغ همراه با چای یا قهوه یک اشتباه بزرگ است.

فوق تخصص گوارش و کبد گفت: نکته بسیار مهم این است که هیچ جایگزینی برای صبحانه وجود ندارد؛ اگر قرار باشد در طول شبانه روز یک وعده غذا بخوریم این یک وعده صبحانه خواهد بود.

شب شام بخوریم یا نه؟ یکی از پر بحث‌ترین سوالات تاریخ بشریت که هنوز عده زیادی به جواب قانع کننده‌ای برای آن نرسیده‌اند. اما واقعیت این است که نخوردن شام شب برای سلامت بدن مضر است.

وعده غذایی دیرهنگام در شب سبب می‌شود بدن در سطح آماده باش بالا (high alert) قرار گیرد. متخصصان قلب توصیه می‌کنند که افراد بزرگسال نباید تا دو ساعت قبل از خواب چیزی بخورند و در حالت ایده آل، بعد از ساعت هفت شب نباید چیزی خورده شود.

فقط خودِ غذایی که در بشقابتان می‌گذارید و می‌خورید مهم نیست، بلکه شیوه‌ی غذا خوردن شما هم می‌تواند بر سلامتی‌تان اثر بگذارد. خصوصاً خانم‌ها دارای عادت‌های غذایی خاصی هستند که هرچند بینشان متداول است، اما روش‌های درستی نیستند.