ویتامین

تیامین در بسیاری از مولتی ویتامین‌ ها نیز موجود است. مردان روزانه به 1.2 میلی گرم و زنان به 1.1 میلی گرم تیامین نیاز دارند. اگر باردار باشید، این میزان به 1.4 میلی گرم می‌رسد.

کارشناسان تغذیه می‌گویند: «ویتامین ای» (E) خواص آنتی‌اکسیدانی بالایی دارد و یک ویتامین مفید برای زنان است.

آمپول‌های نوروبیون و ب کمپلکس که هردو به آمپول‌های تقویتی معروفند، از خانواده ویتامین‌های گروه ب هستند و در درمان بسیاری از اختلالات موثرند اما مصرف بی‌رویه آنها می‌تواند برای فرد خطرآفرین باشد. مثلا مصرف بیش از حد نیاز نوروبیون، دوز فلزات سنگینِ موجود در بدن را بالا می‌برد که می‌تواند عوارض ناگواری داشته باشد؛ عوارضی مثل مسمومیت.

در حالی که نیاز به انرژی در طی دوران بارداری تنها 20 – 15 درصد افزایش می‌یابد، اما نیاز به بسیاری از مغذی‌ها 100 – 50 درصد افزایش پیدا می‌کند. رژیم غذایی اکثر زنان باردار، احتیاجات افزایش یافته آن‌ها را تأمین نمی‌کند

کودکان با کمبود ویتامین B12 در سن پنج سالگی در آزمون‌های شناختی مانند تشخیص احساسات کودکان دیگر و حل پازل، نمره ضعیفی کسب کردند.

نتایج تحقیقات نشان می‌دهد که داشتن حافظه ضعیف می‌تواند نشانه کمبود ویتامین B12 باشد و رفع کمبود ویتامین B12 با تغییر در رژیم غذایی یا مصرف مکمل‌ها نسبتا آسان است.

کمبود ویتامین ب 12 اغلب باعث تغییر رنگ پوست و رنگ پریدگی می‌شود. سایر نشانه‌ها عبارتند از خستگی، از دست دادن اشتها، تنگی نفس و اسهال. اگر می‌خواهید فقر ویتامین ب 12 را درمان کنید، به دنبال مصرف بیشتر ماهی، گوشت بدون چربی، پنیر، ماست و غلات غنی شده باشید.

بدن انسان به 13 ویتامین ضروری نیاز دارد تا بتواند بهترین عملکرد را داشته باشد. این ویتامین ها عبارتند از: ویتامین های A، C، D، E و K به همراه ویتامین های گروه B (ریبوفلاوین، تیامین، بیوتین، ویتامین B12، ویتامین B6، فولات و اسید پانتوتنیک).

برنامه‌ریزی وعده‌های غذایی که شامل تمام درشت مغذی‌ها، ویتامین‌ها و موادمعدنی ضروری می‌شوند، برا کودکان بسیار اهمیت دارد.