پختن-غذا

اگر مس با غذا در ارتباط باشد امکان ورود مقادیر زیادی از مس به درون غذا وجود دارد که می‌تواند عوارض کوتاه مدت و بلندمدتی را برای فرد به همراه داشته باشد.

یکی از شواهد باستان‌شناسی برای پخت و پز، دانه‌های نشاسته پخته‌شده موجود در جرم دندان یا پلاک دندانی فسیل شده است. این شواهد را می‌توان در دندان‌هایی با قیمت 50 هزار سال پیدا کرد. اما قبل از آن مدارک بر اثبات چنین چیزی کمتر واضح است.

میرزا کدو یک نوع میرزا قاسمی می باشد که به جای بادمجان از کدو برای طبخ آن استفاده می شود.

مواد لازم : ـ برنج 2 پیمانه ـ گوشت چرخ کرده 250 گرم ـ ونوشک تازه 1 پیمانه ـ پیاز سرخ شده 3 قاشق غذا خوری ـ رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری ـ زعفران دمکرده 2 قاشق غذا خوری ـ روغن به قدر کافی ـ نمک و زردچوبه به قدر کافی

این غذا ازقدیم الایام از غذاهای معروف و خوشمزه کرمانشاه بوده است.

پختن صحـیح غـذاها مـی تواند ایـن اطمیـنان را بـه مصرف کنـندگان بدهد که باکتری های مضر موجود در مواد غذایی به طـور کـامل کشته می شوند. مصرف غذاهایی که بطور کامل پخته نشـده بـاشند، مـی تواند برای بدن مشکلاتی را ایجاد نموده و سبب بروز برخـی از انـواع مختلف بیماری های خاص در افراد مصرف کننده شود.

1- از نوشابه های گاز دار به اصطلاح فـاقـد کـافـئـین پرهیز کنید زیرا برخی از آنها حاوی اگزیـلیـن (xylene) و تـولـوئـن (toluene) هستند. موادی که برای سیستم عصبی شما مضر بوده و سبب تغییر عملکرد طبیعی کلیه ها و کـبدتان می گردند.

اتریشی ها حدود یک سوم درآمدشان را برای خرید غذاهای آماده و فست فود خرج میکنند