پلو-شیرازی-قالبی

مواد لازم: برنج =3 پیمانه ماست =نصف پیمانه زعفران دم کرده= 1 قاشق سوپ خوری شکر =3 قاشق سوپ خوری سینه مرغ =1 عدد پیاز نگینی خرد شده= 1 عدد نمک، فلفل و زردچوبه =به مقدار لازم تخم مرغ= 3 عدد زرشک= 3 قاشق سوپ خوری بادمجان دلمه ای =1 عدد خلال پسته= 1 قاشق سوپ خوری