این سوالی است که خیلی‌ها می‌پرسند: «لَبْنه چیست؟» پاسخ به این سوال ساده است: پنیری سبک، شادی‌آور، چندمنظوره و خوشمزه. لبنه پنیری نرم است که در غذاهای سنتی لبنانی‌ها استفاده می‌شود و با نام لَبنه، لِبنه یا حتی زبدی شناخته می‌شود؛ پنیری قدیمی که یکی از بهترین اسرار آشپزی در خاورمیانه است. لبنه سالم، خوشمزه و یک مکمل خوب برای هر غذایی است.
