پونه

فواید دارویی و درمانی پونه کوهی پونه کوهی از گیاهان دارویی است که در آشپزی و مصارف دارویی استفاده می شود و در طب و پخت و پز برای هزاران سال مورد استفاده قرار گرفته است پونه کوهی به طور معمول رشد می کند و 50 سانتی متر قد دارد برگ بنفش آن حدود 2 تا 3 سانتی متر طول دارد

یک دکترای تخصصی داروسازی با تاکید بر اینکه پونه دارای خواص درمانی متعددی است گفت: با وجود خواص درمانی سودمند این گیاه، اسانس آن که در بازار موجود است باید با احتیاط مصرف شود، زیرا مصرف خوراکی در حد یک قاشق چایخوری اسانس پونه، می‌تواند عوارض جدی به همراه داشته باشد

ارگانو یا همان پونه‌کوهی در بسیاری از غذاها به عنوان یک ادویه محبوب استفاده می‌شود. دارای رایحه بسیار خوشایند است و اضافه کردن آن حس طبیعی‌ و گرمی به غذا می‌دهد

سالاد یونانی یکی از سالادهای اصیل و سنتی یونان است. زیتون و پنیر فتا از ملزومات اصلی این سالاد هستند و ترکیب آن با گوجه، پیاز بنفش و خیار، سرشار از مواد معدنی و پرخاصیت است. از ویژگی اصلی این سالاد علاوه بر مزه بی‌نظیر، می‌توان به کم کالری و رژیمی بودن آن اشاره کرد.

نمی‌توان در مقابل این نان خانگی تازه و خوشمزه با طعم و رایحه پونه کوهی مقاومت کرد.

نام رایج: پونه نام عربی: فودنج، حبق نام های دیگر: پودنک، فوتنج، پودنه، پودینه، یارپوز (ترکی) ماهیت: سه نوع است

فصل بهار با بوی خوش نعنا و پونه در کنار جویبارهای پر طراوت مزارع و دشت ندای سلامت را به ما می رساند. بد ندانستیم که سخنی با نعنا داشته باشیم